インドカレー通販ならアジャンタ

ムールティー家の人々

創業者ジャヤ・ムールティの兄ラーマムールテ ィは、1932年（昭和7年）に、ネパール国王の秘書として世界宗教会議に参加するために来日、日本に一目惚れし、そのまま日本に残りました。 貿易会社を経営しながら、マハトマ・ガンディー指導の反英非協力運動に身を投じた、インド独立運動家ネタジ・スバス・チャン ドラ・ボースを支援する日本代表として活躍しました。ラーマは日本人女性と結婚し、弟のジャヤ・ムールティをインドから呼び寄せました。ジャヤは来日し、1947年（昭和22年）ラーマ夫人の妹酒井淳子と結婚しました。

ある日、ジャヤはニワトリを一羽を手に入れ本場のチキンカレーを兄と二人の夫人にふるまいました。終戦後に肉のうまみとスパイスのハーモニーに衝撃を受けた淳子夫人は、ジャヤと共に阿佐ヶ谷にカレーとコーヒーのお店を開きました。1954年（昭和29年）こうしてアジャンタの前身である喫茶アジャンタが誕生しました。当時の東京ではインドの本格派カレーが食べられるお店は、新宿の中村屋さんとアジャンタと数少なかったのですが、一度食べたお客様から口コミで広がっていき、ムールティ家のファンが増えて、値段は高めなのにたくさんのお客様にいらしていただきました。レストランというよりは、ムールティ家のダイニングとしてお客様をおもてなしする雰囲気も、喜んでいただいていました。

現在のアジャンタ麹町本店

そして1985年、現在の麹町に場所を移し、24時間営業で「いつでも本格インド料理が食べられるお店」として営業していました。 （現在は月〜土 10:00-28:00 L.O　日 10:00-24:00 L.O年中無休） 今でもタンドールの釜の火は24時間落とさず一定の温度を絶やさないことも美味しさの秘訣となっています。創業時から九段時代まで親しまれた、チキンカレー・キーマカレー・マトンカレーの味を守ってます。

ランチ・ディナー・パーティー・深夜の夜食・お弁当・ケータリング・通販など、いつでもお客様にご利用いただけるお店です。ムールティ家のダイニングとしてお客様をおもてなしする気持ちを忘れずに、これからも創業時に新しい美味しさを日本に届けたように、まだ知られていない純インド料理のメニューをご紹介してゆきます。