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ムルティー家のカレー 

Murti’s Currys

ほとんどの常連のお客様がオーダーする人気メニューです。スタートがプロの料理ではありませんでした。あくまでもムールティ家の家庭料理。手間隙かけて、愛情こめて、家族が安心して食べられる料理が基本です。複雑洗練ではなく、ワイルドでシンプル。包み隠さず、わかりやすい料理です。それぞれ素材ごとにスパイスのブレンドが違います。
Most of our regular clientele orders these popilar curry dishes. Our business started from our home kitchen, no means a professional cuisine. Basicaly, food cooked with love, taking time and safe for the family to delve into. Nothing complex nor refined, Wild and simple. No nonsense, easy to understand cooking. Every dish has its own unique blend of spices.
マトンカレー
マトンカレー
Mutton curry
\1,600(税込\1,728)

アジャンタの辛くて旨い羊肉カレー

peculiarly Andhra style

チキンカレー
チキンカレー
Chicken curry
\1,500(税込\1,620)

アジャンタ特製 創業カレー

famous original recipe

キーマカレー
キーマ マター
Kheema Mattar
\1,500(税込\1,620)

アジャンタの鶏挽肉そぼろなカレー

original minced chicken

インドカレー

Pure Indian Curry

南インドのお料理 Dakshin Cuisine  
南インドのお料理 シーフード Dakshin Cuisine Sea Food
ミーンクザンブ Meen Kuzhambu
\1,500(税込\1,620)
タマリンドの酸味とマサラで香りと辛さを~
Dakshin Fish Curry
ミーンクザンブ
AJANTA フィッシュカレー Fish Curry
\1,500(税込\1,620)
メカジキのタマリンド風味カレー
Tamarind taste swordfish curry
AJANTA フィッシュカレー
ナンドウーカレー Nandu Kari
\1,600(税込\1,728)
渡り蟹の旨みとスパイスの競演
Blue Crab Curry
ナンドウーカレー
ケララのシュリンプカレー ケララスパイス
Kerala Shrimp Curry
\1,500(税込\1,620)
マイルドなココナツ風味 6尾
rich coconut flavour
ケララのシュリンプカレー ケララスパイス
小魚のスパイシーフライwith タマリンドチャツネ
Small Fish Spicy Fry with Tamarind Chutney Dip
\800(税込\864)
小魚をスパイスの衣でカラッと揚げ、自家製のタマリンドチャツネで
小魚のスパイシーフライwith タマリンドチャツネ
ヤリイカのフリッターケララスパイス
Calamari Fritters Kerala Spice with Tamarind Chutney Dip
\800(税込\864)
ケララの香りを衣に閉じてヤリイカを揚げました
ヤリイカのフリッターケララスパイス
南インドのお料理 ミート Dakshin Cuisine - Non Vegtarian
チェテイナードチキン Chettinad Chicken
\1,600(税込\1,728)
チェテイナード地方は美食の町、その薫り高いスパイスで料理します
Aroma of Kalpasi & Star Anise
チェテイナードチキン
チキンペッパーフライ in マドラス
Chiken Pepper Fry Madrasi
\900(税込\972)
マドラスではお酒のお供で食べられています
コージー ロースト マサラ
Kozhi Roast Masala
\1,200(税込\1,296)
サクッと揚げたチキンを甘みと辛さでコーティング
Dakshin Fried Chicken
コージー ロースト マサラ
チキンレバーマサラ in マドラス
Chicken Liver Masala Madrasi
\800(税込\864)
マドラスではお酒のお供で食べられています
チキンレバーマサラ in マドラス
マトンカリスッケ in マドラス
Mutton Sukke
\800(税込\864)
ドライでスパイシーなマトン料理です
Dry and Spicy Madras Style
マトンカリスッケ in マドラス
南インドのお料理 野菜 Dakshin Cuisine - Vegtarian
スイートポテトのマドラス・マサラ 
Sweet Potato Masala Madrasi
\800(税込\864)
サツマイモの甘さとスパイスのコラボレーションが素敵
スイートポテトのマドラス・マサラ
カテージチーズとグリーンピースのコルマ
Korma of Mutter & Paneer
\1,500(税込\1,620)
優しいココナッツの味を楽しんでください
Indian Cottage Cheese and Green Peas
カテージチーズとグリーンピースのコルマ
季節野菜のマドラス・マサラ 
Dry Curry of Seasonal Vegetables
\1,500(税込\1,620)
例えば~夏はオクラ、ゴーヤ・冬は蕪、レンコンなど~
スパイスとトマトのマサラで作るドライ野菜カレーです
AJANTA ヤサイカレー 
Ajanta Vegetable Curry
\1,500(税込\1,620)
大根、ジャガイモ、カリフラワー、人参、インゲン豆
Daikon, Potato, Cauliflower, Carrot, String Beans
AJANTA ヤサイカレー
サンバー(野菜と豆のカレー) 
Sambar
\1,500(税込\1,620)
レンズ豆とヤサイのタマリンド風味カレー
vage & pigeon peas
サンバー(野菜と豆のカレー)
北インドのお料理 From the North  
北インドのお料理 ミート From the North Meet
サーグ マトン Saag Mutton Curry
\1,600(税込\1,728)
マトンとほうれん草のリッチなカレー
spinach puree & mutton
チキン ティッカ マサラ
Chicken Tikka Masala
\1,600(税込\1,728)
英国人があみだしたカレー
for the colonial taste bud
チキン ティッカ マサラ
チキン マッカーニ Chicken Makkhani
\1,500(税込\1,620)
マイルドで濃厚なチキン・カレー
mild butter chicken
チキン マッカーニ
コフタ コルマ Kofta Korma
\1,500(税込\1,620)
鶏肉ダンゴとヤサイのカレー
chicken meat ball & veg
北インドのお料理 野菜 From the North - Vegtarian
アルー ゴビ Alu Gobi
\1,500(税込\1,620)
S/\850(税込¥918)
ポテトとカリフラワー ドライカレー
potato & cauliflower (dry)
アルー ゴビ
ダール Dhall
\1,500(税込\1,620)
S/\850(税込¥918)
黄色いレンズ豆だけのカレー
curry of yellow lentils
ダール
ダール・フライ
(スパイシーダール) Dhall Fry
\1,500(税込\1,620)
S/\850(税込\918)
スパイシーなダールカレー
Punjabi dhaba style lentil delight
チョーレイ 
Cholay
\1,500(税込\1,620)
S/\850(税込\918)
ヒヨコ豆のマサラ
masala chick peas
ラスーニ パラック サブジ
Lasooni Palak Sabji
\1,500(税込\1,620)
S/\850(税込¥918)
ニンニクとほうれん草の炒め
curried spinach & garlic
ラスーニ パラック サブジ
パラック パニール
Palak Paneer
\1,500(税込\1,620)
S/\850(税込\918)
ほうれん草とカッテージ・チーズのカレー
spinach & cottage cheese
パラック パニール