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ムルティー家のカレー 

Murti’s Currys

ほとんどの常連のお客様がオーダーする人気メニューです。スタートがプロの料理ではありませんでした。あくまでもムールティ家の家庭料理。手間隙かけて、愛情こめて、家族が安心して食べられる料理が基本です。複雑洗練ではなく、ワイルドでシンプル。包み隠さず、わかりやすい料理です。それぞれ素材ごとにスパイスのブレンドが違います。
Most of our regular clientele orders these popilar curry dishes. Our business started from our home kitchen, no means a professional cuisine. Basicaly, food cooked with love, taking time and safe for the family to delve into. Nothing complex nor refined, Wild and simple. No nonsense, easy to understand cooking. Every dish has its own unique blend of spices.
マトンカレー
マトンカレー
Mutton curry
\1,600(税込\1,728)

アジャンタの辛くて旨い羊肉カレー

peculiarly Andhra style

チキンカレー
チキンカレー
Chicken curry
\1,500(税込\1,620)

アジャンタ特製 創業カレー

famous original recipe

キーマカレー
キーマ マター
Kheema Mattar
\1,500(税込\1,620)

アジャンタの鶏挽肉そぼろなカレー

original minced chicken

インドカレー

Pure Indian Curry

南インドのお料理 Dakshin Cuisine  
南インドのお料理 シーフード Dakshin Cuisine Sea Food
ミーンクザンブ Meen Kuzhambu
\1,500(税込\1,620)
タマリンドの酸味とマサラで香りと辛さを~
Dakshin Fish Curry
ミーンクザンブ
AJANTA フィッシュカレー Fish Curry
\1,500(税込\1,620)
メカジキのタマリンド風味カレー
Tamarind taste swordfish curry
AJANTA フィッシュカレー
ケララのシュリンプカレー ケララスパイス
Kerala Shrimp Curry
\1,500(税込\1,620)
マイルドなココナツ風味 6尾
rich coconut flavour
ケララのシュリンプカレー ケララスパイス
ゴアのシュリンプカレー Goa Shrimp Curry(Sour and Hot)
\1,500(税込\1,620)
酸味と辛さのあるフィッシュカレー
ヤリイカのフリッター ケララスパイス
Calamari Fritters Kerala Spice with Tamarind Chutney Dip
\800(税込\864)
ケララの香りを衣に閉じてヤリイカを揚げました
ヤリイカのフリッターケララスパイス
南インドのお料理 ミート Dakshin Cuisine - Non Vegtarian
チェテイナードチキン Chettinad Chicken
\1,600(税込\1,728)
チェテイナード地方は美食の町、その薫り高いスパイスで料理します
Aroma of Kalpasi & Star Anise
チェテイナードチキン
チキンペッパーフライ in マドラス
Chiken Pepper Fry Madrasi
\900(税込\972)
マドラスではお酒のお供で食べられています
コージー ロースト マサラ
Kozhi Roast Masala
\1,200(税込\1,296)
サクッと揚げたチキンを甘みと辛さでコーティング
Dakshin Fried Chicken
コージー ロースト マサラ
チキンレバーマサラ in マドラス
Chicken Liver Masala Madrasi
\800(税込\864)
【大山どりのレバーを使用】
マドラスではお酒のお供で食べられています
チキンレバーマサラ in マドラス
マトンカリスッケ in マドラス
Mutton Sukke
\800(税込\864)
ドライでスパイシーなマトン料理です
Dry and Spicy Madras Style
マトンカリスッケ in マドラス
ヒツジの脳みそのマサラ炒め
Sheep's brain masala
\900(税込\972)
マドラスではお酒のお供で食べられています
南インドのお料理 野菜 Dakshin Cuisine - Vegtarian
スイートポテトのマドラス・マサラ 
Sweet Potato Masala Madrasi
\800(税込\864)
サツマイモの甘さとスパイスのコラボレーションが素敵
スイートポテトのマドラス・マサラ
カテージチーズとグリーンピースのコルマ
Korma of Mutter & Paneer
\1,500(税込\1,620)
優しいココナッツの味を楽しんでください
Indian Cottage Cheese and Green Peas
カテージチーズとグリーンピースのコルマ
キャベツのマサラ炒め
\1,500(税込\1,620)
Gose poriyall(Cabbage sabji)
AJANTA ヤサイカレー 
Ajanta Vegetable Curry
\1,500(税込\1,620)
大根、ジャガイモ、カリフラワー、人参、インゲン豆
Daikon, Potato, Cauliflower, Carrot, String Beans
AJANTA ヤサイカレー
サンバー(野菜と豆のカレー) 
Sambar
\1,500(税込\1,620)
レンズ豆とヤサイのタマリンド風味カレー
vage & pigeon peas
サンバー(野菜と豆のカレー)

南インドスペシャリティ Dakshin Bistro Favorites
1. ドーサ セット(A~D) 1.Dosa Set
米と豆の生地で作るクレープ
Crepe of Fermented Ground Rice & Lentils
A.プレーンドーサ A.Plain Dosar
\1,300(税込\1,404)
4種類の自家製チャツネ・サンバー(野菜と豆のカレー)
Plain Dosa with Four Homemade Chutney & Sambar
A.プレーンドーサ
B.マサラドーサ B.Masala Dosa
\1,500(税込\1,620)
4種類の自家製チャツネ・サンバー・ポテトマサラ
Masala Potato Roll with Four Homemade Chutneys & Sambar
B.マサラドーサ
C.エッグドーサ C.Egg Dosa
\1,300(税込\1,404)
4種類の自家製チャツネ・サンバー(野菜と豆のカレー)
Egg Dosa with Four Homemade Chutneys & Sambar
D.オニオンドーサ D.Onion Dosa
\1,300(税込\1,404)
4種類の自家製チャツネ・サンバー(野菜と豆のカレー)
Onion Dosa with Four Homemade Chutneys & Sambar
2.イディリ セット
(米粉から作る蒸しパン)
2.Idili Set
\1,200(税込\1,296)
イディリパウダーとギー・サンバー(野菜と豆のカレー)・4種類の自家製チャツネ
Idili Set with Four Homemade Chutneys & Sambar, Idili Podi & Ghee
イディリ セット(米粉から作る蒸しパン)
3.ワダ セット(オニオンワダとプレーンワダ)(A~D)
3.Vada Set
米と豆を挽いた生地でドーナッツのように揚げます
A.4種類の自家製チャツネ・サンバー
A.Vada Set with Four Homemade Chutney & Sambar
\1,200(税込\1,296)
4種類の自家製チャツネ・サンバー(野菜と豆のカレー)
A.4種類の自家製チャツネ・サンバー
B.ダヒ ワダ
(ヨーグルトに漬けたワダ)
B.Dhahi Vada
\800(税込\864)
南インドの定番朝ごはん
Marinated in Homemade Milk Curd
B.タイル ワダ(ヨーグルトに漬けたワダ)
4.ウプマ
(セモリナ粉と野菜の蒸し焼き)
4.Oopuma
\1,200(税込\1,296)
4種類の自家製チャツネ・サンバー(野菜と豆のカレー)
Nurishing Semolina Meal with Four Chutneys & Sambar
4.ウプマ(セモリナ粉と野菜の蒸し焼き)
5.オニオンウタパム(南インドのお好み焼き)
5.Onion Ootapam with Four Homemade Chutneys & Sambar
\1,200(税込\1,296)
4種類の自家製チャツネ・サンバー(野菜と豆のカレー)
Nurishing Semolina Meal with Four Chutneys & Sambar
南インドスペシャリティ マドラス ターリ Dakshin Bistro Favorites
A.ベジタリアン ターリ
A.Vegetarian Thali
\2,200(税込\2,376)
野菜のカレー3種類
・4種類の自家製チャツネ
・ラッサムスープ・サンバー(野菜と豆のカレー)
・ワダとプーリー・ライス
Three Curry Items, Sambar, Rusum, Four Chutneys, Poori, Vada, R ice
A.ベジタリアン ターリ
B.ノンベジタリアン ターリ
B.Non Vegetarian Thali
\2,800(税込\3,024)
肉カリー1種、魚のカレー1種、野菜のカレー2種
・4種類の自家製チャツネ
・ラッサムスープ・サンバー(野菜と豆のカレー)
・ワダとプーリー・ライス
Meat Curry, Fish Curry, Two Veg Items, Sambar, Rusum, Vada, Poori, Rice
B.ノンベジタリアン ターリ
C.キッズ フィースト
C.Kid’s Feast / up to 12 years old 小学生まで
\1,200(税込\1,296)
チキンマッカーニ、カブリナーン又はライス、デザート、ジュース
北インドのお料理 From the North  
北インドのお料理 ミート From the North Meet
サーグ マトン Saag Mutton Curry
\1,600(税込\1,728)
マトンとほうれん草のリッチなカレー
spinach puree & mutton
チキン ティッカ マサラ
Chicken Tikka Masala
\1,600(税込\1,728)
英国人があみだしたカレー
for the colonial taste bud
チキン ティッカ マサラ
チキン マッカーニ Chicken Makkhani
\1,500(税込\1,620)
マイルドで濃厚なチキン・カレー
mild butter chicken
チキン マッカーニ
コフタ コルマ Kofta Korma
\1,500(税込\1,620)
鶏肉ダンゴとヤサイのカレー
chicken meat ball & veg
北インドのお料理 野菜 From the North Vegtarian
アルー ゴビ Alu Gobi
\1,500(税込\1,620)
S/\850(税込¥918)
ポテトとカリフラワー ドライカレー
potato & cauliflower (dry)
アルー ゴビ
ダール Dhall
\1,500(税込\1,620)
S/\850(税込¥918)
黄色いレンズ豆だけのカレー
curry of yellow lentils
ダール
ダール フライ
(スパイシーダール) Dhall Fry
\1,500(税込\1,620)
S/\850(税込\918)
スパイシーなダールカレー
Punjabi dhaba style lentil delight
チョーレイ 
Cholay
\1,500(税込\1,620)
S/\850(税込\918)
ヒヨコ豆のマサラ
masala chick peas
ラスーニ パラック サブジ
Lasooni Palak Sabji
\1,500(税込\1,620)
S/\850(税込¥918)
ニンニクとほうれん草の炒め
curried spinach & garlic
ラスーニ パラック サブジ
パラック パニール
Palak Paneer
\1,500(税込\1,620)
S/\850(税込\918)
ほうれん草とカッテージ・チーズのカレー
spinach & cottage cheese
パラック パニール