インドの炊き込みご飯。
爽やかなスパイスの香りとマリネしたチキンの旨味がバスマティライス（インド米）を包み、
美味しい異国のライス料理に仕上げました。

『シリーズ待望の第二弾』
一皿に秘められた物語
悠々の歴史から紐解く
インドの人々の生活

★NEW!!★
【コラプリ地方のほうれん草と玉子のカレー】

インドのマハラシュタラ州コラプリ地方のカレーは有名です。

★NEW!!★
【コラプリ地方のほうれん草と玉子のカレー】

インドのマハラシュタラ州コラプリ地方のカレーは有名です。

「インド四方山話」が1冊の本になりました。

【ラッサムスープ】
2018年5月28日に放送された「ペコジャニ∞！」で好評だった、ニンニクとトマトの辛いコンソメスープです。

【サンバー（野菜と豆のカレー）（Lサイズ）】
サンバーは南インドの朝ごはんなら定番。豆と野菜の甘さとスパイスの辛さの絶妙なバランスが最高です。

【サンバー（野菜と豆のカレー）（Sサイズ）】
サンバーは南インドの朝ごはんなら定番。豆と野菜の甘さとスパイスの辛さの絶妙なバランスが最高です。

★5袋セットのほうがオトク★
チクマガル産コーヒーは選りすぐった貴重な最高級アラビカ豆です。
アジャンタのドリップコーヒーは、インド･チクマガルの農園で栽培されるコーヒー豆を使用しています。

【内容量】12g／袋×5
【賞味期限】パッケージに記載

香り豊かで酸味がほどよく、苦味とのバランスの良いまろやかな味が特徴です。

【内容量】100g
【賞味期限】パッケージに記載

チクマガル産コーヒーは選りすぐった貴重な最高級アラビカ豆です。
アジャンタのドリップコーヒーは、インド･チクマガルの農園で栽培されるコーヒー豆を使用しています。

【内容量】12g／袋
【賞味期限】パッケージに記載

★ご好評につき販売再開しました★

AJANTAのマイルドなカレーを欲張りにお試しいただけます。
ナーンと一緒にお届けいたします。（3種類で一人前です）
チキンマッカーニ　130g
ケララ風エビカレー　130g
ほうれん草とカッテージチーズのカレー　130g
ナーン　170g

★AJANTA★の三大カレーを欲張りにお試し。
ナーンと一緒にお届けいたします。（3種類で一人前です）
チキンカレー　130g
キーマカレー　80g
ナン　170g
マトンカレー　130g

カレー用のスパイスセットを４０年も前から販売しています。
スパイスセットの裏に書いてあるレシピ通りに作ってみてください。インドの味をそのままご自宅で味わえます。
☆家内工業、手作業でスパイス選び、袋詰め、箱詰めしています。

※こちらの商品は　辛口　です。

☆レトルトチキンカレーがリニューアルしました！☆

骨付チキン、ゴロゴロ！
高いけどそれだけの価値はある！まずは開けて驚くのがチキンの多さ。 骨付チキンがごろっごろっ入ってるんです！！柔らかい！
しかも肉の旨みがぎっしり詰まっていてジューシーさがたまらない鶏肉だからとってもヘルシー！
そして次に驚くのは、インドカレー特有のスパイシーな味と香り！
奥深い味とインドカレーのスパイシーさにやみつきになる方も多いはずです！
もちろん、化学調味料は無添加。合成保存料、合成甘味料、合成着色料等は一切使用しておりません。

230グラム、232キロカロリー

南印度特有のココナッツミルク、ヨーグルトを使った辛味の強いサラサラのルーに驚くほど柔らかい骨付きチキンがごろっと入った創業当時からの変わらぬカレー。
スパイスの効いた辛さが絶対オススメ！
体にも安心な無添加・無着色のお店をそのままお届け。
もちろん骨付きチキン付きで！

カレー用のスパイスセットを４０年も前から販売しています。
スパイスセットの裏に書いてあるレシピ通りに作ってみてください。インドの味をそのままご自宅で味わえます。
☆家内工業、手作業でスパイス選び、袋詰め、箱詰めしています。

ガツンと辛くて軽快な味。スパイスの香りがすごくたまらない。
香り高いマトンがこれほどにも柔らかくジューシーと思えることはない。
噛むほどの旨みにまた食べたくなる方も多いはず。
そんな一品をお届けします。
羊肉には脂肪燃焼のカルニチンが含まれて美容にも健康にも最適。

フィッシュカレースパイスは、20年前に誕生しましたが、販売をお休みしていました。
「復活してほしい」というたくさんのご要望を頂き、2018年4月から再開いたしました。
ご家庭で南インドのフイッシュカレーが楽しめるように、フィッシュカレー用に調合したパウダースパイスとホールスパイスが入っています。
ココナッツミルクを使っていただくと辛さの中にまろやかさが加わり、旨味たっぷりの魚カレー（シーフードミックス、アサリなどの貝類）ができあがります。
どうぞお試しください。

日本で始めてインドのキーマ・カレー(キーマ・マター)を紹介したのはアジャンタ。
昭和32年（1957年）オープンから 変わらない美味しい鶏挽肉（キーマ）とグリンピース（マター）のカレーを作っております。
インドではキーマと云えばマトンのひき肉を使いました。
それが今ではどこのインドレストランでも当たり前のようにキーマカレーは鶏のひき肉と決まってしまいました。
ぜひ一度日本で始めて作られたキーマ・マターのカレーをお試し下さい。
50年前にこんなにスパイシーで味わい深いホットなカレーが日本にあったなんて！！